Veggie Gand – Les bonnes adresses

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Je me souviens de ma première virée à Gand en amoureux, le temps de quelques heures lors d’un week-end bien chargé. Elle m’avait pourtant déjà séduite, certainement dû à l’ambiance toute particulière qui s’en dégage. Gand à ce petit truc en plus qui vous fait vous sentir tout de suite bien, un peu comme à la maison. On se promène dans ses ruelles, on admire ses superbes façades chargées d’histoires & très hétéroclites puis on enfourche un vélo pour partir l’apprivoiser davantage. Alors l’autre jour, quand on nous a proposé (à la copine Laëtitia & moi) de venir la redécouvrir pour tester ses bonnes adresses végétariennes, on a sauté sur l’occasion :) Car oui, je ne le savais pas encore mais Gand est la capitale végétarienne de l’Europe…c’est dingue, non ? On y trouve le plus grand nombre de restaurants végétariens par habitant alors ça valait vraiment le coup de venir en tester quelques-uns. Alors… Êtes-vous prêts à vous régaler ? :)

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L E   B O T A N I S T E
Hoornstraat 13, 9000 Gent – Site web

Nous voilà à peine arrivées à Gand que l’on met déjà les pieds sous la table, chez Le Botaniste. On a l’impression de se retrouver dans une de ces anciennes pharmacies aux boiseries pleines de charme et aux étagères remplies de bocaux en tous genres. Au menu, une cuisine végétale 100% biologique ainsi qu’un bar à vins naturels. Alors on a picoré dans plusieurs plats pour goûter un peu à tout et le coup de cœur a été total, aussi bien pour le salé que le sucré. C’est une adresse que je vous recommande les yeux fermés, surtout que, côté prix, c’est vraiment plus que raisonnable pour du bio !

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M M E   B A K S T E R
The Guiltfree bakery
Brabantdam 142, 9000 Gent –
Site web

Après une balade dans les ruelles de la ville on se retrouve chez Mme Bakster, la belle surprise gourmande du week-end ! À sa tête, la rayonnante Laura qui, après avoir perdu beaucoup de poids, a voulu passer à un mode de vie sain mais sans restrictions. Elle ne supportait pas l’idée de s’interdire les desserts et a donc créé des recettes gourmandes sans calories vides, ni allergènes. Mme Bakster est donc l’arrêt obligatoire pour s’installer confortablement, papoter et déguster quelques tartes (aussi jolies que bonnes !) & autres gourmandises 100% vegan. (Pensez aussi à goûter le cappuccino noisettes, un régal !)

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B & B  –  A A N A A J A A N A A
Hoogpoort 25, 9000 Gent – Site web

Bienvenue dans le B&B de Marcus & Carol, un adorable couple de gantois qui ont rénové leur maison de façon écologique en faisant le choix de mettre à disposition 3 chambres pour recevoir quelques convives et partager leur style de vie si inspirant. Les murs aux teintes chaudes, le mobilier en bois et la déco minimaliste invitent au calme & au réconfort. Après une bonne nuit de sommeil, on peut même profiter d’un petit-déjeuner vegan avec des produits du commerce équitable et quelques gourmandises fait-maison.

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U N E   B A L A D E   C O L O R É E
>> Street art map Gand

Entre deux arrêts gourmands, on a enfourché un vélo pour partir découvrir quelques spots de street art bien connus des Gantois. Aussi étonnant que cela peut être au premier abord, Gand est devenue en quelques années l’un des terrains de jeu préférés des street artists européens. Sans oublier qu’elle est la ville d’origine de Roa, artiste urbain mondialement connu dont on peut faciement retrouver quelques œuvres lors d’une balade. Alors hop, n’oubliez pas de télécharger la map “Sorry not Sorry” pour ne rien rater :)

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V O L T A
Nieuwewandeling 2B, 9000 Gent –
Site web

Installé dans une ancienne centrale électrique, le restaurant & bar Volta propose une cuisine moderne & élaborée. On s’est régalées avec un très beau menu végétarien (ou végétalien) en 5 Plats, proposé aux clients en plus des menus carnés. Un chouette moment de partage que l’on a pu savourer en terrasse, entourées de verdure.

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F O O D   S T O R M S
Sint Jacobsnieuwstraat 103, 9000 Gent  – Site web

Pour les curieux et les gourmands, rendez-vous chez Food Storms ! Ici, en plus du restaurant, Kévin propose des démos culinaires où il réalise 3 recettes vegan devant nos yeux. Il partage ainsi ses astuces pour respecter au mieux les légumes, éviter tout gâchis (en cuisinant par exemple les fanes de carottes) et propose une cuisine créative et riche en goûts. Un beau moment de partage qui se termine en dégustant les plats préparés, tout simplement délicieux & surprenants !

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L E S   J O L I E S   B O U T I Q U E S

Et puis comme il m’est impossible de découvrir les bonnes adresses d’une ville sans passer par la case décoration, j’en profite pour partager avec vous quelques-unes de nos belles découvertes :) Attention, ça risque de vous donner furieusement envie…

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KOPERHUIS // meubles & déco
Kraanlei 27, 9000 Gent – Site web

THE OTHER SHOP // livres & papeterie
Mageleinstraat 40 – Site web

HUIS ZWALUW // meubles & déco
Onderbergen 51  – Site web

MUS IN EEN PLAS // déco, bijoux & papeterie
Serpentstraat 22 Site web

DILLE & KAMILLE // déco, linge, etc…
Hoornstraat 15 – Site web

BLUET // fleurs, plantes & déco
Sint-Baafsplein 11 – Site web

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J’espère que ces quelques bonnes adresses auront sur vous donner l’envie de venir visiter Gand ! C’est la petite escapade parfaite (à seulement 2h de Paris) pour un week-end entre amis, en amoureux ou même en famille. Vous verrez, vous tomberez très vite sous le charme de ses jolies ruelles et petits ponts trop mignons ! En tout cas moi j’ai déjà hâte d’y retourner :)


Un grand merci à Katalin ainsi qu’à l’office de tourisme de Gand
pour ce très beau week-end bien entourée.

40 commentaires

  1. Reply
    Samsha

    Après avoir eu un vrai coup de coeur pour Bruges et Amsterdam (qui ont toutes les deux un peu la même architecture) j’aimerais beaucoup visiter Gand! La ville a l’air tellement jolie, en tout cas tes photos la mettent bien en valeur! Toutes les adresses ont l’air top! Merci pour ce partage :-)

    1. Le chien à taches
      Reply
      Le chien à taches Post author

      C’est un peu le même esprit que Bruges & Amsterdam, l’influence du graff & les bonnes adresses VG en plus :-) Belle journée à toi !

  2. Reply
    Eleusis & Mégara

    Ah la la tes photos, quel joli regard photographique tu as ! C’était super chouette de partager ces quelques jours avec toi :)

  3. Reply
    Alix - A tire d'Elle

    Je suis vraiment trop fan de Gand, que j’avais découverte lorsque j’habitais en Belgique. C’est une si jolie ville … On s’y sent tout de suite bien, et c’est moins une fourmilière humaine que Bruges, ce qui lui donne l’avantage je trouve.
    Et puis tes photos sont tellement chouette, tu produits vraiment un contenu de qualité, avec une douce harmonie dans tes photos : je suis fan !!
    Alix
    http://a-tire-d-elle.blogspot.com

    1. Le chien à taches
      Reply
      Le chien à taches Post author

      Merci pour tes adorables compliments Alix ♡ C’est vrai que Gand est plus calme & authentique que Bruges !

  4. Reply
    Delphine

    C’est en découvrant ton insta story lors de votre séjour à Gand que j’ai eu un coup de coeur immédiat. Je suis allée voir mon mari et je lui ai dit : “je sais où on va aller pour nos 10 ans.” Et voilà c’est fait, bnb réservé, restos vegans repérés et visites bookées. Merci pour cette découverte!

    1. Le chien à taches
      Reply
      Le chien à taches Post author

      Hahaha extra ! Départ prévu pour quand alors ? :) J’espère que la ville saura vous charmer !

  5. Reply
    juliette

    Oh la la c’est beauuuu (et ça a l’air bon) ! Je ne suis allée qu’une fois à Gand, mais il faisait tellement froid qu’on s’est réfugiés dans un café avant de vite fait bien fait rentrer chez mes parents (ils habitent à même pas 1h de voiture de là). Tu me donnes envie d’y retourner immédiatement !

    1. Le chien à taches
      Reply
      Le chien à taches Post author

      Ah oui, avec la goutte au nez c’est tout de suite beaucoup moins sympa je te l’accorde ;-) Faudra retenter l’expérience alors car ça en vaut vraiment le coup ! Bisou bisou

  6. Reply
    Eva

    Non seulement ces adresses donnent faim, mais en plus leur déco est superbes ! Ça semble accueillant et très travaillé. Merci pour ces jolies adresses :)

    1. Le chien à taches
      Reply
      Le chien à taches Post author

      Mais ouiii, elles sont toutes parfaites ces adresses ! J’en bave encore :D

  7. Reply
    Parenthèse Citron

    Gand j’avais adoré (même si je l’ai vue rapidement), autant pour l’architecture traditionnelle que pour les ruelles couvertes de street art :)

    1. Le chien à taches
      Reply
      Le chien à taches Post author

      Un chouette contraste qui lui apporte bcp de charme, je suis bien d’accord :-)

  8. Reply
    Alice

    Ha jolie Gand ♡ Ces adresses et tes jolies photos donnent très envie d’y retourner ! J’ai faiiim maintenant ! :D

  9. Reply
    D'encre et de sel

    Quel joli reportage… Comme à chaque fois tes photos me donnent envie de visiter la région en question. Je ne savais pas que Gand était si … cool! On dirait qu’il y fait bon vivre ♥

    1. Le chien à taches
      Reply
      Le chien à taches Post author

      “Cool” est un adjectif qui lui correspond bien ! j’espère que tu auras l’occasion de la découvrir alors :)

  10. Reply
    Laura

    Pfiouuuu beaucoup trop de beauté cet article, j’ai définitivement envie de venir faire un tour à Gand et tester ces adresses.

    1. Le chien à taches
      Reply
      Le chien à taches Post author

      Merci toi ♥ La prochaine fois que tu viens nous voir dans notre Nord, on se fera une virée à Gand alors !

  11. Reply
    Madame Marion

    Non mais tes photos sont tellement belles copines !
    Une ville que je ne connais absolument pas mais tu me donnes terriblement envie d’y aller avec toutes ces bonnes adresses.
    Pleins de bisous ♡

    1. Le chien à taches
      Reply
      Le chien à taches Post author

      Merciii ♡ Bah oui, c’est pas faute de te répéter de venir dans le Nord cocotte ! J’attends tjs moi ;-)

  12. Reply
    marionromain

    C’est malin, j’ai déjà envie de tout goûter ! Et de filer visiter Gand fissa !

  13. Reply
    Pauline.p

    J’ai découvert Gand au mois de mai et ce fut un véritable coup de cœur ! J’ai très envie d’y retourner pour tester tes adresses :)

  14. Reply
    Oriane

    Merci pour ce super article, ça me donne tellement envie ! J’étais allée à Gand l’année dernière mais je n’avais pas du tout exploré cet aspect culinaire de la ville. Je vis actuellement en Australie mais dès mon retour en France dans quelques mois, je vais y faire un saut de ce pas et tester quelques adresses avec mes copines vegans !
    https://www.instagram.com/orianeplate/

    1. Le chien à taches
      Reply
      Le chien à taches Post author

      Très bonne idée, tes copines veganes seront super contentes c’est certain ! Quelle chance d’habiter en Australie ♡

  15. Reply
    Eleusis & Mégara

    Aaaah, c’est trop chouette de revivre ce petit week-end à travers tes si belles photos ! Il faut que tu envoies celle de Laura à Laura elle-même, cette image est parfaite *_*

  16. Reply
    Eleusis & Mégara

    (non mais je suis folle, j’avais déjà commenté ET oublié que je l’avais fait hahahaha)(VIVEMENT LES VACANCES :x)

    1. Le chien à taches
      Reply
      Le chien à taches Post author

      Hahaha, tu m’auras bien fait rire ! ;-)
      Courage & évite la surchauffe en attendant les vacances !

  17. Reply
    Marie

    Je suis et resterai une carnivore, mais pour le coup, je veux bien tester toutes ces jolies adresses. Ca m’a donné faim tout ça. Tu fais de si belles photos, c’est tellement cocooning et apaisant.

    Bisous et à bientôt
    Marie http://www.maristochats.fr

    1. Le chien à taches
      Reply
      Le chien à taches Post author

      Merci Marie :) Et oui, tu vas te régaler si tu fais un tour dans ces jolies adresses, que tu sois VG ou non :)

  18. Reply
    Alice

    Je prends enfin le temps de te laisser un petit mot sous ce très bel article, il est vraiment parfait ! Ça donne très envie de redécouvrir la jolie Gand, j’en garde encore le souvenir des architectures flamandes, des briques, des canaux et du street art, mais côté bouffe, j’étais plutôt restée sur de la bonne vieille baraque à frites, vois-tu ! Ces adresses sont belles et donnent faim ! Merci pour les découvertes :)

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