Un dimanche pluvieux d’automne, celui où l’on a juste envie de rester à la maison pour traîner en pilou-pilou, dévorer toute la nouvelle saison de Stranger Things, boire des litres de thé fumant et se réconforter autour d’un goûter gourmand. Le programme parfait, non ? Alors enfilez votre tablier, aujourd’hui avec Maggie on vous propose la recette parfaite pour un cake aux pépites de chocolat, poires fondantes et éclats de noix. Une recette dénichée sur ce blog que j’ai un peu modifiée et adaptée en version automnale. Et puis promis, la prochaine fois je vous dévoilerai toute la déco de notre nouvelle cuisine mais il nous reste encore un mur à peindre avant de pouvoir la classer comme chantier terminé ! ;-)

I N G R É D I E N T S

250 g de farine (standard ou semi-complète)  /  1 sachet de levure  /  120 g de beurre mou  /  120 g de sucre complet en poudre  /  2 oeufs  /  150 g de pépites de chocolat noir  /  2 poires  /  quelques noix concassées

P R É P A R A T I O N

Préchauffer le four à 210°C  /  Fouetter le beurre mou et le sucre en poudre ensemble, puis ajouter les oeufs  /  Verser ensuite la farine et la levure  /  Terminer en incorporant les pépites de chocolat, les cubes de poires et les morceaux de noix  /  Verser dans un moule à cake  /  Enfourner d’abord pour 10 minutes à 210°C puis baisser ensuite le four à 160°C et continuer la cuisson pendant 35 minutes  /  À la sortie du four, attendre dix petites minutes avant de démouler le cake pour éviter qu’il ne se casse. BONNE RÉGALADE !

Et vous alors, quelle est votre recette réconfortante du week-end ? Salé ou sucré… je prends toutes vos bonnes idées :-) Passez un doux dimanche & à très vite par ici !

Un grand merci à Kitchen Aid pour ce mini-robot pâtissier de compet’ !